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葡萄糖

          葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。

葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。
 
中文名
葡萄糖
英文名
glucose
別    稱
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖
化學式
C₆H₁₂O₆
分子量
180.16
CAS登錄號
50-99-7
EINECS登錄號
200-075-1
熔    點
146ºC
水溶性
易溶
密    度
1.54
外    觀
白色無臭結晶性顆;蚓Я罘勰
閃    點
-
應    用
可以用于補充體力.
安全性描述
防止皮膚和眼睛接觸
化學名
2,3,4,5,6-五羥基己醛
縮    寫
GLC、GLU(血糖 [1] 
溶解度(水)
83g/100ml(20℃)
葡萄糖耐量
機體對血糖濃度的調節能力
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